¿Las alergias alimentarias desaparecen en los bebés?
Empezar con los sólidos es uno de los hitos más emocionantes del primer año de tu bebé. Hay alimentos nuevos por probar, texturas emocionantes por explorar y manchas difíciles por crear para que mamá también se mantenga ocupada.
Pero toda esta emoción viene acompañada de una ola de ansiedad. Un vómito, un sarpullido repentino o un episodio de diarrea pueden hacer que hasta la mamá o el papá con más confianza caiga rápidamente en una espiral de dudas y termine buscando en Google ‘¿Mi bebé es alérgico al huevo?’ y ‘¿Las alergias alimentarias en bebés desaparecen?’
Esto se debe a que, cuando escuchamos las palabras "alergia alimentaria", nuestra mente salta directamente a las EpiPen, la garganta cerrada, la urticaria y las idas a urgencias. Pero las alergias alimentarias en bebés son un poco complejas.
Una reacción aislada podría ser cualquier cosa.
¿El mismo alimento seguido de la misma reacción? Eso es un patrón.
Por eso, entender un posible alérgeno no se trata solo de una reacción dramática; se trata de observar cómo responde tu bebé con el tiempo. Y la única forma confiable de identificar una alergia es mediante una introducción segura y gradual, acompañada de una observación cuidadosa y constante.
Sin una forma clara de registrar los patrones, todo puede parecer pura adivinanza. Justo ahí es donde Tummi ayuda. En lugar de depender de la memoria y preocuparse sin fin, Tummi permite a las mamás y los papás registrar alimentos nuevos, llevar un seguimiento de los síntomas y detectar patrones con el tiempo, para distinguir rápidamente y con mucha más confianza las reacciones normales de las verdaderas señales de alerta.
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Alergias alimentarias en bebés
Las reacciones a los alimentos en bebés son comunes durante el destete, pero la mayoría no son alergias verdaderas.
Al empezar con los sólidos, puede ser difícil saber qué estás viendo en realidad: ¿es una alergia, un sarpullido inofensivo, una pequeña regurgitación o simple coincidencia?
¿Esa reacción fue normal o este alimento debería prohibirse para siempre?
La verdad es que las alergias alimentarias en bebés son más comunes de lo que muchas mamás y papás esperan. Según FARE, casi el 8% de las niñas y los niños menores de 5 años en Estados Unidos tiene algún tipo de alergia alimentaria.
Por fortuna, las alergias alimentarias suelen identificarse con mayor frecuencia cuando los bebés comienzan a comer sólidos, alrededor de los 6 meses de edad. Y lo mejor es que se pueden manejar cuando sabes qué observar.
¿Qué es una alergia alimentaria en bebés?
Una alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmunitario de tu bebé identifica por error una proteína de un alimento, como la proteína de la leche o del huevo, como algo dañino, activa la alarma interna de incendios y desencadena una reacción.
En algunos bebés, los síntomas aparecen a los pocos minutos de comer el alimento desencadenante. En otros, la reacción es tardía y puede tardar unas horas en manifestarse, por lo que puede ser muy confuso averiguar qué la causó.
¿Por qué mi bebé está teniendo una reacción alérgica?
La mayoría de las alergias alimentarias en bebés son las llamadas alergias alimentarias mediadas por inmunoglobulina E (IgE). Esto ocurre cuando el sistema inmunitario del bebé produce anticuerpos IgE al entrar en contacto con un alimento específico. Después, estos anticuerpos liberan sustancias químicas como la histamina, que a su vez causan estragos y provocan síntomas como urticaria, hinchazón, vómito o, en casos más graves, dificultad para respirar.
Pero no todas las reacciones son inmediatas ni evidentes.
Algunos bebés presentan alergias alimentarias no mediadas por IgE, incluida una afección llamada síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES), que se desencadena con alimentos como la leche de vaca, la soya y cereales como el arroz, la cebada y la avena. A diferencia de las alergias por IgE, estas reacciones son tardías y más difíciles de detectar.
Como los síntomas aparecen horas después, a menudo en forma de vómito repetido, letargo o diarrea, el FPIES con frecuencia se diagnostica mal o se confunde con una infección estomacal o una reacción aislada.
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¿Cuáles son los principales alérgenos alimentarios con los que debo tener cuidado?
Antes de cancelar los sólidos por completo o prohibir un grupo de alimentos, recuerda que no todos los alimentos están en contra de tu bebé.
En realidad, solo un grupo pequeño de alimentos, nueve para ser exactos, es responsable de la mayoría de las reacciones alérgicas en la infancia. En Estados Unidos, la FDA identifica estos nueve principales alérgenos alimentarios y encontró que representan casi el 90% de todas las alergias alimentarias en la infancia.
¿Qué alimentos tienen más probabilidades de causar alergias en bebés?
1. Leche (lácteos)
2. Huevos
3. Trigo (gluten)
4. Frijol de soya (soya)
5. Frutos secos de árbol
6. Cacahuates
7. Pescado
8. Mariscos
9. Ajonjolí
El huevo, la leche y los cacahuates son los sospechosos de siempre cuando se trata de alergias alimentarias en bebés. Pero los cacahuates, los frutos secos de árbol, el pescado y los mariscos son más dramáticos y hacen notar su presencia con reacciones más graves.
¿Las alergias alimentarias en bebés desaparecen?
Sí… y, en algunos casos, no.
La buena noticia es que, a medida que madura el sistema inmunitario de tu bebé, se vuelve menos reactivo y empieza a “superar” ciertos alimentos. Con el tiempo, puede desarrollar tolerancia, sobre todo a alérgenos comunes como la leche, el huevo, el trigo y la soya, que a menudo se superan durante la primera infancia.
Por desgracia, algunas alergias alimentarias no desaparecen. Alérgenos como los cacahuates, los frutos secos de árbol, el pescado y los mariscos son mucho menos indulgentes y permanecen hasta etapas posteriores de la infancia e incluso la edad adulta, y a menudo se convierten en némesis de por vida.
| Alergias alimentarias comunes que los bebés suelen superar | Alergias alimentarias que prefieren quedarse …para siempre |
| Leche | Cacahuates |
| Huevos | Frutos secos de árbol |
| Soya | Pescado |
| Trigo | Mariscos |
¿Debo evitar los alérgenos por completo?
‘¿Y si mejor evitamos todos los alimentos de “alto riesgo”?’
¡Para nada! Este consejo anticuado no solo es pésimo, sino que en realidad puede hacer más daño que bien.
Es básicamente como envolver a tu hijo en plástico de burbujas con la esperanza de mantenerlo a salvo. Sí, introducir alimentos alergénicos puede sentirse como un experimento de alto riesgo, pero los expertos y pediatras han encontrado que la exposición temprana, bien hecha, en realidad reduce el riesgo de alergias.
En resumen: introducción temprana y controlada**,** sin retrasarlos ni esquivarlos (a menos que tu pediatra te indique otra cosa).
¿Puedo ayudar a mi hijo a superar una alergia?
Sí. Aunque las alergias alimentarias pueden mejorar con el tiempo, la introducción temprana de alérgenos (cuando sea segura y bajo la guía de tu pediatra) puede favorecer el desarrollo de tolerancia.
Para las niñas y los niños que ya tienen alergias diagnosticadas, también existen tratamientos aprobados por la FDA que pueden ayudar a reducir el riesgo y la gravedad de las reacciones.
Omalizumab es una inyección para niñas y niños mayores de 1 año que puede disminuir el riesgo de reacciones graves por exposición accidental, aunque los alimentos alergénicos deben seguir evitándose estrictamente. Palforzia es una inmunoterapia oral para niñas y niños de 4 a 17 años con alergia al cacahuate que ayuda a reducir el riesgo de reacción. Sin embargo, no permite el consumo de cacahuate.
NOTA: Estas opciones siempre deben hablarse con un pediatra o alergólogo para determinar qué es lo adecuado para tu hijo.
Por qué es importante registrar las reacciones a los alimentos
Entre la falta de sueño, las cuentas de pañales y el "cerebro de mamá" a todo lo que da, recordar lo que comió tu bebé, incluso hace unas horas, es más difícil de lo que parece. Esperar que recuerdes sin ayuda las comidas, las porciones y los horarios exactos simplemente…no es realista.
Pero esta información vale oro.
Te ayuda a identificar los verdaderos desencadenantes, detectar síntomas tardíos o sutiles que aparecen horas después y unir puntos que tu cerebro cansado de otro modo pasaría por alto. Un registro sencillo en Tummi, de lo que comió tu bebé y de lo que pasó después, marca la diferencia entre “¿crees que fue el pan?” y “Ah, podría ser el trigo. Hablemos de esto con su doctor mañana.”
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